4 anni di laura’s blog

Ciao a tutti

Per festeggiare i 4 anni del blog, oggi vi regalo una ricettina facile facile

In cucina con il cuore

Fagottini di pollo e verdure

Ingredienti:

250 g di petto di pollo tagliato a striscette

3 champignon a fette

1 zucchino grattugiato

1 cucchiaio di philadelphia o simile

Prezzemolo

Aglio in polvere

Paprica

1/2 cipolla

Sale e pepe

Spezie per carne

Pasta sfoglia

1 cucchiaio di olio

Mettete a marinare il pollo per 30 min con la cipolla, l’aglio, l’olio, il sale, il pepe, la paprica.

Grattuggiate lo zucchino, salatelo e pepatelo.

(Io, al posto della pasta sfoglia, ho fatto la pasta matta, con 150 g di farina integrale, sale, acqua e un pochino di olio. Impastato formato una palla morbida ma non appiccicosa e lasciato riposare 30 minuti).

Ho poi diviso in 4 la pasta e tirato delle sfoglie sottili.

Distribuito uno strato di funghi, un po di prezzemolo,

Aggiunto 1/4 di pollo e una cucchiaiata di zucchino mescolato con il philadelphia.

Chiuso il pacchetto

E infornato a 180° C forno ventilato per ca 20/25 minuti.

Buon appetito

Laura